მოამზადეთ იდეალურად შეზავებული ბოსტნეული ან პატარა ნაჭრებად დაჭრილი საკვები კალათაში. ქვემოთ ძირითადი კერძის მომზადების პარალელურად. კალათა თავსდება სპეციალურ მეტალის ჩარჩოში, რომელიც ჯდება მრავალსაფეხურიან გრილის სისტემაში და მნიშვნელოვნად ზრდის გრილის შესაძლებლობებს.