BIO ვაშლის ძმარი მზადდება მაღალხარისხიანი სიდრისგან, რომელიც მზადდება მზის სხივებზე მომწიფებული ვაშლისგან. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარინადად ხორცისთვის და ხილისა და ბრინჯის სალათებს გამოს გასახალისებლად.