სოიოს სოუსისა და Modena-ს Balsamic ბალზამირებული ძმარის (IGP) შესანიშნავი კომბინაცია ქმნის უნიკალურ პროდუქტს. Ponti-ს სოიოს სოუსის გლასას აქვს სოიოს სოუსის კლასიკური გემო, ბალზამიკოს შესანიშნავი ნოტებით და სასიამოვნო კრემისებრი ტექსტურა.